Exigences de cisaillement et de densité du mélangeur d'épices

Le mélangeur d’épices est effectivement divisé en quatre catégories: mélangeur de gaz et de liquide à faible viscosité, mélangeur de liquides et de pâtes de viscosité moyenne et élevée, mélangeur de matériaux thermoplastiques, mélangeur de matériaux solides en poudre et en granulés.

Le mélangeur de gaz et de liquide à faible viscosité présente une structure simple, aucune pièce en rotation, un entretien et des réparations minimes, ainsi qu'une faible consommation d'énergie. Ce type de malaxeur est divisé en quatre types: mélange à flux d’air, mélange de tuyaux, mélange à jet et mélange à circulation forcée.

Les accessoires du mélangeur d’épices sont principalement constitués d’alliages résistants à l’usure, tels que pale d’agitation à haute vitesse, ailette de mélange, revêtement intérieur résistant à l’usure, bras mélangeur, pelle à mélanger, pelle planétaire, soc, mélangeur, etc. ...

Les pièces mobiles du mélangeur à épices cisaillent également le liquide lors de sa rotation. Le liquide est également soumis à une action de cisaillement lorsqu’il traverse la paroi et divers éléments de fixation installés dans le récipient. Ces actions de cisaillement vont causer de nombreuses localités. Diffusion par courants de Foucault.

Le mélangeur pour la densité, la composition et les liquides incompatibles, l'action de cisaillement causée par l'agitation et la forte turbulence déchiquète le liquide dense en petites gouttelettes et le disperse uniformément dans le liquide principal.

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