Mélangeur d'épices
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Mélangeur d'épices

Mélangeur d'épices

Le mélangeur à épices en forme de V-est un équipement de mélange spécialisé développé pour les matériaux en poudre tels que les épices et les assaisonnements. Il adopte une structure à double-cylindre en forme de V-de qualité alimentaire, combinée à une technologie de mélange doux à faible-vitesse. La rotation des doubles cylindres entraîne le matériau pour obtenir un mouvement cyclique d'agrégation, de dispersion et de convection, garantissant un mélange précis et uniforme des épices à plusieurs composants tout en maximisant la préservation de l'arôme naturel et des ingrédients actifs.

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Présentation du produit

Mélangeur à épices en forme de V {{0} : double garantie de mélange uniforme et de préservation des arômes

 

Le mélangeur à épices en forme de V-est un équipement de mélange spécialisé développé pour les matériaux en poudre tels que les épices et les assaisonnements. Il adopte une structure à double-cylindre en forme de V-de qualité alimentaire, combinée à une technologie de mélange doux à faible-vitesse. La rotation des doubles cylindres entraîne le matériau pour obtenir un mouvement cyclique d'agrégation, de dispersion et de convection, garantissant un mélange précis et uniforme des épices à plusieurs composants tout en maximisant la préservation de l'arôme naturel et des ingrédients actifs.

 

Le mélangeur en forme de V est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire-, équipé d'un système d'étanchéité-résistant à l'humidité et d'une structure facile-à-nettoyer. Il résout parfaitement les problèmes industriels liés aux équipements de mélange traditionnels, tels que la perte d'arôme, le mélange inégal et la contamination résiduelle. Il est largement applicable à la production de masse et à la recherche et au développement à l'échelle pilote-dans les domaines des épices naturelles, des assaisonnements composés et des épices, offrant aux entreprises de transformation des épices une solution de mélange efficace,-préservant les arômes et sûre.
 

V-shaped Spice Mixer Machine

 

Paramètres clés du mélangeur à épices en forme de V-

 

Catégories de paramètres Caractéristiques Note
Structure de base Doubles cylindres en forme de V (angle de 100 degrés), épaisseur de paroi du cylindre 8-10 mm, paroi intérieure polie miroir. Trajectoire optimisée du flux d’épices, réduisant les pertes par friction.
Capacité 180L, 300L, 500L, 1000L, 1500L, 2000L, 2500L, 3000L, 4000L La personnalisation de très-capacités de 5 000 L et plus est disponible.
Mélanger des matériaux Convient aux épices naturelles, aux assaisonnements composés, aux poudres aromatiques, etc., avec des particules de 10 μm à 3 μm. Convient aux épices hygroscopiques et-sensibles à la chaleur.
Performances de mixage Uniformité du mélange Supérieure ou égale à 99 %, temps de mélange 3-12 min/lot  
Système d'alimentation Puissance du moteur : 1,5-15 kW, vitesse : 3-12 tr/min La faible vitesse empêche la volatilisation des arômes d'épices.
Configuration matérielle Matériaux en contact : acier inoxydable 304/316L de qualité alimentaire-; Cadre : acier au carbone avec revêtement en poudre Capacité de 316 L adaptée aux épices à forte teneur en sel et acides
Système d'étanchéité Bague d'étanchéité en caoutchouc de silicone de qualité alimentaire-, étanchéité par pression négative du couvercle du cylindre. Empêche l'absorption de l'humidité et les fuites d'arômes.
Système de contrôle Contrôle par écran tactile PLC, prenant en charge la commutation de mode manuel/automatique. Le temps de mélange, la vitesse et d'autres paramètres peuvent être prédéfinis.
Système de sécurité Les fonctionnalités incluent : la mise hors tension à l'ouverture du couvercle, la protection contre les surcharges, le bouton d'arrêt d'urgence et la conception anti-poussière et antidéflagrante. Conforme aux normes de sécurité industrielle
Dimensions Selon la capacité, longueur 1980-4805mm, largeur 900-2200mm Des tailles personnalisées sont disponibles pour s'adapter à différents espaces d'atelier.

 

Caractéristiques du mélangeur à épices en forme de V-

 

Ce mélangeur en forme de V-est facile à utiliser et se mélange uniformément avec l'équipement de chargement sous vide. Il peut également être équipé d’une configuration de mélange compulsif. Le mélangeur à épices en forme de V- peut mélanger de la poudre fine et plus de deux formes de poudres, y compris des matériaux contenant de l'eau ; on peut obtenir un bon résultat en mélangeant une petite quantité de matériaux et d'additifs. Adoptant un corps de cartouche déséquilibré, le mélangeur en forme de V offre un excellent résultat de mélange.

 

Le mélangeur à épices en forme de V-est pratique pour évacuer les produits à l'aide de la vanne papillon. Il est facile à installer, à décharger et à nettoyer. Il est fabriqué en acier inoxydable, donc l'intérieur est glabre, sans angle mort et est conforme aux BPF.

 

Characteristics of V-shaped Spice Mixer Machine

 

Domaines d'application : se concentrer sur la transformation des épices, responsabiliser l'ensemble de la chaîne industrielle

1. Traitement des épices naturelles

Convient pour mélanger des épices naturelles simples ou composées telles que la poudre de poivre du Sichuan, la poudre d'anis étoilé, la poudre de cannelle et la poudre de chili, y compris le mélange uniforme des formules de poudre de treize épices et de cinq épices. Le mélange à basse vitesse-préserve le piquant naturel et l'arôme volatil des épices, tandis qu'une grande uniformité garantit une saveur constante dans chaque cuillerée d'épices. Convient à la production de masse dans les usines de transformation d’épices et les entreprises de condiments.

2. Production d’assaisonnements composés

Utilisé pour mélanger des assaisonnements composés tels que des sachets d'assaisonnement pour nouilles instantanées, des assaisonnements pour barbecue, une base de fondue (type poudre) et des prémélanges de cuisson, y compris le mélange uniforme de poudre de chili, de poudre de cumin, de sel et de sucre. La fonction de stockage de formule reproduit avec précision les paramètres de mélange des différents assaisonnements aromatisés. La conception anti-contamination croisée- permet une commutation rapide entre plusieurs saveurs, améliorant ainsi l'efficacité de la production et la rendant adaptée aux fabricants d'assaisonnements.

3. Mélanger les saveurs et les additifs alimentaires

Convient pour mélanger des poudres aromatiques comestibles, des exhausteurs de goût (tels que le glutamate monosodique), des conservateurs, etc., avec des arômes de base, tels que le prémélange de poudres aromatiques avec de la farine ou de l'amidon. La technologie de dispersion uniforme d'additifs à petite-dose évite une sur-concentration localisée ou une inefficacité de la saveur. Les matériaux-de qualité alimentaire garantissent la sécurité et la conformité. Convient aux entreprises d'arômes et aux usines de transformation d'additifs alimentaires.

4. Traitement des assaisonnements chinois et des arômes médicinaux

Utilisé pour mélanger de la poudre de pâte de haricots fermentée, de la poudre de sauce soja et des arômes médicinaux, tels que le mélange uniforme de poudres de plantes médicinales chinoises comme l'angélique et l'astragale avec des épices comestibles. Fabriqué en acier inoxydable 316L, il résiste à la corrosion causée par les ingrédients médicinaux et sa conception à faible -résidus évite la contamination croisée-des propriétés médicinales. Convient aux usines d'assaisonnement chinoises et aux entreprises d'aliments médicinaux.

5. Mélange d’arômes d’aliments et d’aliments pour animaux de compagnie

Convient pour mélanger des exhausteurs d'appétence d'aliments pour animaux de compagnie et des poudres aromatisantes pour aliments, tels que le mélange uniforme d'arômes de poulet avec de la poudre de base d'aliments pour animaux de compagnie. Sa conception étanche à l'humidité et à l'air empêche les arômes de s'agglutiner dans l'environnement de traitement des aliments, et sa grande uniformité garantit que chaque granulé a un arôme attrayant. Convient aux usines d’aliments pour animaux de compagnie et aux entreprises de production d’aliments pour animaux.

 

Spécifications techniques du mélangeur en forme de V

 

Modèle

Dimensions structurelles principales (mm)

Capacité

Maximum

Mélange

Montant

Vitesse

Machine

Poids

Total

Pouvoir

L

W1

W2

H1

H2

H3

DN

L

KG

Tours/min

KG

KW

JB-180

1780

800

1220

1700

650

1870

150

180

90

3-12

300

1.5

JB-300

1900

900

1450

1850

650

2100

150

300

150

3-12

500

2.2

JB-500

2500

1220

1600

2250

650

2250

200

500

250

3-12

800

3

JB-1000

3050

1650

2190

2500

650

2840

200

1000

500

3-12

1200

4

JB-1500

3350

1650

2350

2980

650

3000

200

1500

750

3-12

1500

5.5

JB-2000

3800

1900

2600

3050

650

3250

200

2000

1000

3-12

1900

7.5

JB-2500

3990

1900

2850

3200

650

3500

250

2500

1250

3-12

2400

11

JB-3000

4650

2200

3050

3400

650

3700

250

3000

1500

3-12

3100

15

JB-4000

4950

2200

3250

3600

650

3900

250

4000

2000

2-8

4200

18.5

 

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Usine unique de machines à mélanger les épices en forme de V-en forme de V-en Chine

Baoli Machines est reconnu comme un fournisseur mondial de solutions technologiques pour les poudres et propose des mélangeurs en forme de V-et des services d'une qualité exceptionnelle. Nous pouvons personnaliser le volume et la configuration des équipements en fonction des caractéristiques des épices de nos clients (telles que la sensibilité à la chaleur et la corrosivité) et de l'échelle de production, en fournissant un service de processus complet- depuis l'installation et la mise en service de l'équipement jusqu'à la formation des opérateurs. Si vous souhaitez en savoir plus (comme des tests pilotes, des solutions personnalisées ou des devis groupés), n'hésitez pas à nous contacter !

 

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